INGREDIENTES:

1 frango cortado em pedaços
Suco de limão
Sal e pimenta a gosto
óleo, alho, caldo de galinha, cebola
2 talos de salsão raspados e cortados em fatias firmes
1 copo de suco de laranja coado e aquecido.
1 lata de aspargos em conserva
2 colheres das de sopa de margarina
Salsinha picada 

MODO DE PREPARO:

Limpe e lave o frango, regue com limão e deixe descansar um pouco. Escorra e tempere com sal e pimenta. Doure o alho e acrescente o frango e mecha para que ele cozinhe por igual. Junte o caldo de galinha aos poucos em fogo regular. Adicione a cebola e o salsão frito e o suco de laranja fervente. Escorra os aspargos, passe na margarina em uma panelinha, salgue a gosto e polvilhe salsinha. Passe o frango para a tigela e guarneça com aspargos. Sirva com arroz e tomates.