INGREDIENTES:

1/2 kg de apresuntado cozido.
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina.
1 xícara (chá) de molho inglês.
Páprica doce ou picante, ou colorífico.
Torradas ou biscoitos salgados.

MODO DE PREPARO:

Moa o apresuntado, misture com a manteiga e bata bem com uma colher de pau ou, se desejar, utilize a batedeira. Acrescente a salsa ao creme preparado. Adicione o molho inglês e misture bem. Coloque esta mistura sobre papel alumínio e forme um rolo de cerca de 4 cm de diâmetro. Embrulhe e leve ao congelador até ficar bem firme. Retire do congelador, desembrulhe e polvilhe com páprica ou o colorífico, até ficar completamente coberto. Embrulhe novamente e conserve na geladeira até servir. Para servir, desembrulhe, coloque numa travessa e sirva, cortado em fatias, com torradas ou biscoitos salgados.