INGREDIENTES:

2kg de lombo de porco
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher e meia (sopa) de maisena
Meia colher (chá) de gengibre em pó
Um copo de suco de laranja
Um tablete de caldo de carne

MODO DE PREPARO:

Coloque o lombo em assadeira com a parte gordurosa para cima e asse durante 1:30 hora, mais ou menos, em forno brando. Frite a cebola na manteiga até que fique macia. Junte os ingredientes mexendo sempre. Cozinhe até engrossar um pouco e pincele o lombo com essa mistura, assando-o por mais 1 hora, aproximadamente. Sirva com fatias de abacaxi e rodelas de laranja.